TANOKAGA! ~たのしい科学~

教科書では語られない科学ネタの紹介・解説を中心とした、学生向けのブログ

このブログについて

TANOKAGA! ~たのしい科学~ へようこそ。
ここは、私が「気になった科学ネタ」「自作した動画教材」などを紹介するブログです。

教科書には詳しく載っていない事柄で、かつ授業で使えるかもしれないネタを中心に記事にしようと思います。 視聴覚素材の利用や、わかりやすい解説で、中学生や高校生が理解できる記事を書いていきたいです。
もちろん、科学に興味を持った大学生以上の方も大歓迎です。 ただ、その道の専門を学んでいる方にとっては、簡単ゆえに物足りないかも知れません。

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知り合いから、ロマネスコという聞き慣れない野菜をいただきました。
一目見た瞬間、その外見に驚愕!

2011-01-30_161525.jpg

なんと美しいフラクタル図形・・・。

続きは以下から。
ロマネスコはカリフラワーの一種です。
ですがブロッコリーの特徴も持っているそうです。

そしてなんといっても目を引くのはその形状!
つぼみの集合が突起を形成していて、それがいくつもあることで、まるでハ虫類か何かの背中のよう。近くに寄ると、つぼみがドリルのように渦を巻いていることがわかります。
もちろんつぼみなので、固くはありません。ゴムみたいな感触。

2011-01-30_161619.jpg2011-01-30_161739.jpg

カリフラワーやブロッコリーと同様に、つぼみのあるてっぺん部分が主な食用部位です。
茹でて食したのですが、味はカリフラワーに近いと感じました。あとちょっと青臭かったような・・・これは採れたてだからかな?

見た目でも楽しめる野菜っていいですね!


おまけ:
赤カブもいただきました。
茎も赤色ですね。葉脈もほんのり赤色です。

2011-01-30_162229.jpg
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とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

2013.12.19 11:41 URL | 職務経歴書のダウンロード #- [ 編集 ]













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